Грецкие и бразильские орехи являются самыми полезными для спортсменов. Кроме того, для перекуса после тренировки подойдут фундук, фисташки и миндаль, рассказала специалист Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова АГН «Москва».
По словам эксперта, спортсмены тратят много энергии, поэтому им нужна калорийная и вместе с тем полезная для здоровья пища. Орехи – один из наиболее подходящих продуктов.
Самый калорийный из вышеперечисленных – грецкий орех, в нем также содержится максимальное количество витамина С. В бразильских много фосфора и витамина В1, а по калорийности шесть орешков сравнимы с 200-граммовым стейком. Фундук содержит мало сахара, но достаточно жира, фисташки богаты калием и железом, миндаль – кальцием и витамином В2. Кроме того, орехи – один из источников клетчатки.
Ранее в Роспотребнадзоре подтвердили полезные качества орехов. Но, по словам специалистов, их не следует есть слишком часто (не более 1-2 раз в неделю). Кроме того, орехи не рекомендуется сочетать с зерновыми – это усугубляет аминокислотный дисбаланс.
Источник: